名古屋フランス料理研究会 2019 美食会
〜箱根オーベルジュ オー・ミラドー 勝又 登氏を招いて〜
料理講習会に引き続き、日本初のオーベルジュ「オーベルジュ オー・ミラドー」の勝又登氏をエルダンジュにお招きして美食会を開催致します。
オー・ミラドーの料理のテーマは 「西と東の融合」。40年以上フレンチの最先端を走り続けてきた技術と経験をベースに、伝統的なフレンチと日本の土地から生み出された食材を融合させた、新たなフレンチの境地を開拓。
勝又氏にしかできないフランス料理を是非この名古屋でご体感ください。
名古屋フランス料理研究会 会長 丹羽 充 
～勝又 登シェフのプロフィール～（経歴）
1946年 静岡県富士市に生まれ
1963年 料理の世界に入る
1969年 ヨーロッパへ、オランダ、パリ、ニースで修業
1973年 麻布にてビストロ・ド・ラ・シテ開店
～ビストロブームを巻き起こす～
1978年 六本木でレストラン オー・シザーブル開店
～本格的なヌーベル・キュイジーヌを展開～
1986年 箱根の芦ノ湖を望む地で日本初のオーベルジュ
「オーベルジュ オー・ミラドー」を開業
2007年 日本オーベルジュ協会発足にあたり
日本オーベルジュ協会理事長に就任
2012年 農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」
ブロンズ賞 受賞
2017年 農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」
シルバー賞 受賞
日 時
令和元年 7月3日(水)
開場:18:00/開始19:00
場 所
AILE d’ANGE NAGOYA エル・ダンジュ ナゴヤ名駅店
名古屋市中村区名駅南4-1-3
052-551-8222
＊駐車場がございませんので公共交通機関をご利用ください。
料 金
お一人様28,000円 (詳細は以下の内容)
コース料理・ソムリエ厳選ワイン・ソフトドリンク、税金、サービス料全て含まれます)
定 員
80名（定員になり次第締切とさせて頂きます)
→→→→申し込み多数で満席となりました。多くのご予約ありがとうございました
✉️申し込み方法
名古屋フランス料理研究会のメールアドレスotoiawase@nagoya-french-chef.net
又は名古屋フランス料理研究会のfacebook、Instagramのダイレクトメッセージ にてご連絡下さい
(ご連絡の際、以下の申し込み内容をメールやメッセージにて教えて下さい)
内容確認後、お振り込み先のご案内をさせて頂きます。
必須項目
・ご本人様のお名前、ご連絡先、住所
・参加人数(ご同行者様がいる場合はご同行者様のお名前)
・お振込みご名義(お申込者と異なる場合のみご記入下さい)
・お振込み予定日
・領収書の要・不要(必要な方は領収書名を教えて下さい)
＊＊＊＊申し込みのご連絡とご入金が完了した時点で予約確定となります＊＊＊＊
＊＊＊＊申し込みのご連絡のみはお席の確保ができませんのでご注意下さい＊＊＊＊
お申込締切:2019年 6月 20日(木)
お振込み期限:2019年 6月 27日(木)
＊誠に恐れ入りますがお振込み手数料はお客様負担とさせて頂きます。
お振込みに関するお問い合わせ
・名古屋フランス料理研究会facebook、Instagramにてダイレクトメッセージ
・名古屋フランス料理研究会お問い合わせメール(otoiawase@nagoya-french-chef.net)
・プチ レストラン イルフェボウ 菊野 (0594-84-6370]
のいずれかにご連絡ください
申し込みが多数の場合はご連絡を頂いた先着順とさせて頂きますのでよろしくお願いします。皆様のご参加お待ちしております。
写真はイメージです。コース内容につきましては当日までお楽しみくださいませ
