2014年7月16日(水)名古屋フランス料理研究会 朝食会レポート

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2014年7月16日(水)名古屋東急ホテル

「キャビアの紹介」

株式会社カスパールトレーディング 加賀田 秀樹氏

シップ、オシェトラ、天然物、養殖韓国産と色々なキャビアをテイスティングしながらの説明。

全部キャビアですが、味が全部違います。(当然ですよね)

そして、シェフの皆さんも好みは分かれました。

そんなキャビアのテイスティングを毎日、欠かさない加賀田氏。

さすがです。

こだわり、厳選、管理の徹底、キャビアの事でしたら是非!

 

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秋には『美食会&料理発表会』を予定しています。

皆様、是非!